СЛИВЕН СЪБИРА НАЙ-ДОБРИТЕ ТРАНЖОРИ НА МЕСО В НАДПРЕВАРА ЗА СВЕТОВНОТО В САЩ
юли 24, 2019 1093 Прегледи

СЛИВЕН СЪБИРА НАЙ-ДОБРИТЕ ТРАНЖОРИ НА МЕСО В НАДПРЕВАРА ЗА СВЕТОВНОТО В САЩ

България ще изпрати подбран национален отбор на Световното първенство по транжиране в американския град Сакраменто, Калифорния. Стартира специален конкурс за селекция на най-добрите, който ще се проведе на 11-ти и 12-ти октомври 2019 г. в Сливен, под звучното име „Майстор месар“.

Участниците ще премерят сили в бързото и качествено обезкостяването на говеждо, свинско, агнешко и пилешко месо. За допълнителни точки ще трябва да демонстрират и уменията си в приготвянето на наденица, кюфтенца или кебапчета по тяхна рецепта, както и идея за атрактивен продукт от месо или кулинарен аламинут.

Състезанието „Майстор месар“ се организира от Асоциацията на месопреработвателите в България. То ще се проведе в рамките на традиционното Национално изложение по животновъдство, с партньор Изпълнителната агенция по селекция и репродукция в животновъдството и с подкрепата на Министерството на земеделието, храните и горите и ДФ „Земеделие“.

Целта му е да популяризира вкусното българско месо и професиите „обезкоствач/транжор“ и „кулинар“. Събитието в „града на 100-те войводи“ ще поведе ценителите на традиционните качествени български продукти от месо към многобройните щандове на малки и средни месопреработвателни предприятия от цялата страна, демонстрации и дегустации. Шеф-готвач и ученици от професионалната гимназия по хотелиарство и туризъм „Акад. Неделчо Неделчев“ – Сливен ще приготвят кулинарни заготовки от обезкостеното месо, а утвърдени майстори ще показват как се приготвя качествен суджук и луканка. Специално жури ще избере измежду всички предложения „Най-оригиналния и вкусен кулинарен продукт“.

Асоциацията на месопреработвателите в България е най-голямата браншова организация у нас, която обединява 60% от месодобивните и месопреработвателните предприятия в страната. Състезанието „Майстор месар“ е част от проект „Дни на българското месо“, с който асоциацията подкрепя инициативата на МЗХГ „Аз подкрепям българските производители, подкрепи ги и ти!“

 

plovdiv24.bg

Предишна ЗАПОЧНА САНИРАНЕТО НА БЛОК № 10 В КВАРТАЛ "СИНИ КАМЪНИ"
Следваща ЗЪРНЕНАТА РЕКОЛТА В ОБЛАСТ СЛИВЕН Е С МНОГО ДОБРО КАЧЕСТВО

За автора

Може да харесате още

Новини Сливен

ИЗВЪРШИТЕЛ НА ГРАБЕЖ Е ЗАДЪРЖАН В НОВА ЗАГОРА

Новозагорски криминалисти са задържали извършител на грабеж. Оперативно -издирвателни действия са започнати на  14 март след сигнал за грабеж, подаден от мъж на 57 години от град Нова Загора. Той

Новини Сливен

ДВЕ ГОДИНИ ЗАТВОР ЗА ЖЕНА, ЗАДИГНАЛА ЧАНТА С ХРАНА НА СТОЙНОСТ 11 ЛЕВА

Ефективно наказание от 2г. „лишаване от свобода“ ще търпи  Даниела С. от с.Караново Общ.Нова Загора затова, че на 14.10.2018г. в с.Асеновец Обл.Сливен, в условието на опасен рецидив отнела найлонова чанта

Новини Сливен

ВИЛАДЖИИ ОСВЕТИХА ПЛОЩАД С ТЪПАН, НОСИИ И РУЙНО ВИНО

Виладжии от местността „Хисарлъка“ решиха да си осветят площад на връх 3 март. Сториха го, облечени с народни носии, под звуците на фолклорна музика и с руйно вино. “ За