БИЗНЕСМЕНЪТ ГЕОРГИ ВАНГЕЛОВ СЪЗДАВА МОДЕРНА КЛАНИЦА В СЛИВЕН
януари 22, 2019 10122 Прегледи

БИЗНЕСМЕНЪТ ГЕОРГИ ВАНГЕЛОВ СЪЗДАВА МОДЕРНА КЛАНИЦА В СЛИВЕН

Сливенският бизнесмен Георги Вангелов дава старт на мащабен проект за строителство на една от модерните кланици в България. Първата копка на новото предприятие ще бъде на 24 януари, научи Sliveninfo. Мястото е в двора на сега действащото предприятие за разфасоване на червени  меса и заготовки на Георги Вангелов  фирма „Алфа Фарм“.

Създаването на модерната кланица става с европейски проект на стойност 2,9 млн. лева като 50% е финансирането от ЕС, и 50% собствени средства.

Новото предприятие трябва да бъде завършено и да заработи в началото на есента. С него ще се отворят 30 работни места. Капацитетът на кланицата ще бъде обработката на 500 прасета и 80 телета за 8 часа.

„За строителството и монтажа съм наел фирма от Гърция, която е изпълнявала много проекти за  кланици по европейски стандарт. Цялото оборудване ще бъде на 100 % немско. Аз лично съм го подбирал, обикаляйки Европа. Ходих в модерни предприятия с бележник в ръка и си записвах. Сега искам да приложа най-доброто тук в Сливен“, сподели пред Sliveninfo Георги Вангелов.

Новата кланица ще има две поточни линии – едната за дребен рогат добитък и свине, а другата за едър рогат добитък, и ще бъде изградена в съответствие с Регламент ЕО 853/2004 за определяне на специфичните хигиенни правила за храните от животински произход, Директива 93/119/ЕС за защита на животните при клане и Наредба 4/2014 за специфичните изисквания към производството на суровини и храни от животински произход,тяхното транспортиране и пускане на пазара.

„В момента в сегашното ми предприятие има хладилник за 1000 броя прасета. Целта е, след като преминат през модерните хладилници на новата кланица, прасетата да влязат за разфасоване в сега съществуващото предприятие. Качеството на крайния продукт се определя от суровината и смятам да работим с утвърдени доставчици с традиции в отглеждането на животни за да можем да отговорим на изискванията на нашите клиенти за свежо българско месо ”, каза бизнесменът пред Sliveninfo.

 

Георги Мангинов

 

Предишна ПОСТОЯНЕН АРЕСТ ЗА "САМУРАЯ", ЗАПЛАШИЛ ПОЛИЦАЙ С ДУМИТЕ ".... ЩЕ ТИ ИЗТРЪГНА ГРЪКЛЯНА"
Следваща ВИЦОВЕ ЗА СУТРЕШНО КАФЕ

За автора

Може да харесате още

Новини Сливен

КОСТА КАРАНАШЕВ: „ЯБЛАНОВО ЩЕ СТАНЕ ЕДНО ОТ НАЙ-КРАСИВИТЕ СЕЛА В КОТЛЕНСКА ОБЩИНА“

Това каза днес кметът на община Котел Коста Каранашев по време на традиционния събор „Герлово пее и танцува“. Кметът беше специален гост на събитието като заедно с него присъстваха още

Новини Сливен

ГОЛЯМ ПОЖАР СЪБУДИ СЛИВЕНСКИЯ КВАРТАЛ „КЛУЦОХОР“

Голям пожар събуди сливенския квартал „Клуцохор“ на 7 май призори. Огънят пламна в къща до магазин „Мерканто“. Къщата е едноетажна, но с голяма площ. По-голяма част от покрива е изгоряла,

Новини Сливен

АНСАМБЪЛ ЗА НАРОДНИ ПЕСНИ И ТАНЦИ-СЛИВЕН ПРАЗНУВА 60 ГОДИНИ

На 18 декември от 19.00 часа в залата на Драматичен театър „Стефан Киров“ ще се проведе юбилеен концерт по повод 60 години от създаването на Ансамбъл за народни песни и

0 коментара

Все още няма коментари!

Може да сте първият който коментира публикацията!

Остави коментар

14 − 4 =