БИЗНЕСМЕНЪТ ГЕОРГИ ВАНГЕЛОВ СЪЗДАВА МОДЕРНА КЛАНИЦА В СЛИВЕН
Сливенският бизнесмен Георги Вангелов дава старт на мащабен проект за строителство на една от модерните кланици в България. Първата копка на новото предприятие ще бъде на 24 януари, научи Sliveninfo. Мястото е в двора на сега действащото предприятие за разфасоване на червени меса и заготовки на Георги Вангелов фирма „Алфа Фарм“.
Създаването на модерната кланица става с европейски проект на стойност 2,9 млн. лева като 50% е финансирането от ЕС, и 50% собствени средства.
Новото предприятие трябва да бъде завършено и да заработи в началото на есента. С него ще се отворят 30 работни места. Капацитетът на кланицата ще бъде обработката на 500 прасета и 80 телета за 8 часа.
„За строителството и монтажа съм наел фирма от Гърция, която е изпълнявала много проекти за кланици по европейски стандарт. Цялото оборудване ще бъде на 100 % немско. Аз лично съм го подбирал, обикаляйки Европа. Ходих в модерни предприятия с бележник в ръка и си записвах. Сега искам да приложа най-доброто тук в Сливен“, сподели пред Sliveninfo Георги Вангелов.
Новата кланица ще има две поточни линии – едната за дребен рогат добитък и свине, а другата за едър рогат добитък, и ще бъде изградена в съответствие с Регламент ЕО 853/2004 за определяне на специфичните хигиенни правила за храните от животински произход, Директива 93/119/ЕС за защита на животните при клане и Наредба 4/2014 за специфичните изисквания към производството на суровини и храни от животински произход,тяхното транспортиране и пускане на пазара.
„В момента в сегашното ми предприятие има хладилник за 1000 броя прасета. Целта е, след като преминат през модерните хладилници на новата кланица, прасетата да влязат за разфасоване в сега съществуващото предприятие. Качеството на крайния продукт се определя от суровината и смятам да работим с утвърдени доставчици с традиции в отглеждането на животни за да можем да отговорим на изискванията на нашите клиенти за свежо българско месо ”, каза бизнесменът пред Sliveninfo.
Георги Мангинов
За автора
Може да харесате още
С ГОЛЯМ КОНЦЕРТ АНСАМБЪЛ ЗА НАРОДНИ ПЕСНИ И ТАНЦИ-СЛИВЕН ОТБЕЛЯЗА СВОЯТА 60 – ГОДИШНИНА
Празникът беше отбелязан с голям концерт в залата на Драматичен театър „Стефан Киров“. На събитието присъства и кметът Стефан Радев, който подари на артистите икона на Св. великомъченик Димитър. „През
ПОЗДРАВ ЗА ПРАЗНИКА НА СЛИВЕН ОТ ИРИНА ПЕТРОВА, ДИРЕКТОР НА ПП „СИНИТЕ КАМЪНИ“
Скъпи съграждани, Поздравявам Ви с настъпващи празник на Сливен! Нека в тези трудни за всички ни дни Свети Димитър закриля домовете ни и добрите ни дела! Нека ни дава мъдрост,
РУСЛАН Д. ОТ СЛИВЕН ОСТАВА ЗА ПОСТОЯННО В АРЕСТА ЗА ПОБОЙ НАД 77-ГОДИШНАТА СИ БАБА
По искане на Районна прокуратура – Сливен, съдът задържа под стража Руслан Д., обвинен в неизпълнение на заповед за защита от домашно насилие По искане на Районна прокуратура – Сливен,
0 коментара
Все още няма коментари!
Може да сте първият който коментира публикацията!