БИЗНЕСМЕНЪТ ГЕОРГИ ВАНГЕЛОВ СЪЗДАВА МОДЕРНА КЛАНИЦА В СЛИВЕН
януари 22, 2019 8388 Прегледи

БИЗНЕСМЕНЪТ ГЕОРГИ ВАНГЕЛОВ СЪЗДАВА МОДЕРНА КЛАНИЦА В СЛИВЕН

Сливенският бизнесмен Георги Вангелов дава старт на мащабен проект за строителство на една от модерните кланици в България. Първата копка на новото предприятие ще бъде на 24 януари, научи Sliveninfo. Мястото е в двора на сега действащото предприятие за разфасоване на червени  меса и заготовки на Георги Вангелов  фирма „Алфа Фарм“.

Създаването на модерната кланица става с европейски проект на стойност 2,9 млн. лева като 50% е финансирането от ЕС, и 50% собствени средства.

Новото предприятие трябва да бъде завършено и да заработи в началото на есента. С него ще се отворят 30 работни места. Капацитетът на кланицата ще бъде обработката на 500 прасета и 80 телета за 8 часа.

„За строителството и монтажа съм наел фирма от Гърция, която е изпълнявала много проекти за  кланици по европейски стандарт. Цялото оборудване ще бъде на 100 % немско. Аз лично съм го подбирал, обикаляйки Европа. Ходих в модерни предприятия с бележник в ръка и си записвах. Сега искам да приложа най-доброто тук в Сливен“, сподели пред Sliveninfo Георги Вангелов.

Новата кланица ще има две поточни линии – едната за дребен рогат добитък и свине, а другата за едър рогат добитък, и ще бъде изградена в съответствие с Регламент ЕО 853/2004 за определяне на специфичните хигиенни правила за храните от животински произход, Директива 93/119/ЕС за защита на животните при клане и Наредба 4/2014 за специфичните изисквания към производството на суровини и храни от животински произход,тяхното транспортиране и пускане на пазара.

„В момента в сегашното ми предприятие има хладилник за 1000 броя прасета. Целта е, след като преминат през модерните хладилници на новата кланица, прасетата да влязат за разфасоване в сега съществуващото предприятие. Качеството на крайния продукт се определя от суровината и смятам да работим с утвърдени доставчици с традиции в отглеждането на животни за да можем да отговорим на изискванията на нашите клиенти за свежо българско месо ”, каза бизнесменът пред Sliveninfo.

 

Георги Мангинов

 

Предишна ПОСТОЯНЕН АРЕСТ ЗА "САМУРАЯ", ЗАПЛАШИЛ ПОЛИЦАЙ С ДУМИТЕ ".... ЩЕ ТИ ИЗТРЪГНА ГРЪКЛЯНА"
Следваща ВИЦОВЕ ЗА СУТРЕШНО КАФЕ

За автора

Може да харесате още

Новини Сливен

КМЕТЪТ СТЕФАН РАДЕВ ОТКРИ МАЙСКИТЕ ДНИ НА КУЛТУРАТА „СЛИВЕНСКИ ОГНЬОВЕ“

Майските дни на културата „Сливенски огньове“ официално бяха открити. Началото беше дадено снощи в Драматичен театър „Стефан Киров“ с балет „Нестинарка“ по музика на Марин Големинов, поставен от Държавна опера-Стара

Новини Сливен

ПОЛИЦИЯТА ИЗДИРВА ИЗВЪРШИТЕЛ, ПРИЧИНИЛ СЕРИОЗНА ТРАВМА НА МЪЖ В КВАРТАЛ „СИНИ КАМЪНИ“

Криминалисти на РУ-Сливен работят по установяване и задържане на извършител причинил телесна повреда на 30-годишен мъж. Вчера, в 17,40 часа, е получен сигнал за пострадал мъж в квартал „Сини камъни“.

Новини Сливен

МАРТЕНИЦИ ОТ ДАНТЕЛА СА ХИТ В СЛИВЕН

Тя се казва Адриана и продава мартеници на ларгото в Сливен. Нейните мартеници обаче са по-различни – от дантела. „Правим ги заедно с моята майка“, сподели Адриана пред Sliveninfo. Тя

0 коментара

Все още няма коментари!

Може да сте първият който коментира публикацията!

Остави коментар

three + 17 =